Ausbildung:

Die Weissküferei Stauffacher ist aktuell der einzige Betrieb in der Schweiz der noch Weissküfer Lernende ausbildet. Wir sind stolz als Betrieb das Fortbestehen unseres wunderbaren Handwerks zu unterstützen.

Unser Weissküfer Lernender Michi Nef besucht die Holzbildhauerei Schule in Brienz blockweise zusammen mit den Holzbildhauern, Küfern, Weissküfern, Drechslern und Flechtwerkgestaltern.

Ein Auszug aus der Website der Schule für Holzbildhauerei:

Die Berufsfachschule ist der einzige Schulstandort in der Schweiz für die kunsthandwerklichen Berufe in Holzbildhauerei, Holzhandwerk (Fachrichtung Drechslerei und Weissküferei), Korb- und Flechtwerkgestaltung sowie Küferei. Die Lernenden besuchen in Brienz jährlich vier Unterrichtsblöcke von je zwei Wochen. In dieser Zeit erhalten sie den berufskundlichen und den allgemeinbildenden Unterricht. Auch die überbetrieblichen Kurse absolvieren die Lernenden an der Schule für Holzbildhauerei Brienz.

https://www.holzbildhauerei.ch/

Ein Interview von Werner Stauffacher zur Zukunft der Kleinberufe und der Ausbildung von Lernenden als Weissküfer:

Lernender Michi Nef